■介绍了83种常见疾病的营养调理方法,每种疾病的宜忌食物,并针对性的提供了232种食疗菜谱。■收集了200多篇饮食健康方面的知识文章,以内容侧重不同分为女性男性健康中老年人青少年婴幼儿等5大类。■详细介绍了162种家庭餐桌上常见食物的特点,成分,营养功能,适宜人群和不适宜人群,以及食用的特别提醒等。■收录了1286种传统药膳的使用材料,制作方法,营养功效,特别说明等,按其功能不同分为"治疗疾病""滋补强身""孕期保健""美容美体"等7个大的分类,便于您使用。■详细介绍了人体所需的26种矿物质以及维生素的功效,食物来源,适应人群,缺乏症和过量症等资料。