方晶科技有限公司于1999年推出自行研制开发出的《方晶餐饮管理系统》，它包含如下功能模块：开单、收银、点选、厨房出品、吧台出品、经理查询、采购（可选）、仓库（可选）及系统设置。收银模块：包括房态、开房、打印帐单、外卖、退单、结帐、查询等功能。房态：可以一目了然当前开房情况。开房：点击房态中需开房的包厢，快速开房，开房以后，包厢才可以进行酒水、餐牌点选。外卖：当客人没有开房，需零买时，则进行外卖操作，且进行即时结帐。结帐：结帐时可以进行打折，应合了客人的消费心理。包房费灵活运用，可随时变更。酒水：若客人无需在包厢点选酒水、餐牌，也可以由收银台代输入。退单：若在点选的酒水没有喝（特别是啤酒），可以用此功能进行退单操作，但需批准人。点选：可以根据类别快速点选，可以修改未发送的点选单。发送点选单：将客人在包厢点选的酒水、餐牌单分别发送到吧台与厨房。出品机将自动接收并打印单据。帐单查询：客人在包厢里可随时查看当前消费、明细消费、本包厢的包厢费。基本资料定义1、分班次进行管理、早茶、日市、夜市等市别分别管理。2、开单：自定义包厢、大厅类别（可用代码，以便以后收银员快速输入），可以定义每个厅房的房租、最低消费与服务费。4、消费类别：可以定义餐饮的大类，以便以后查询统计管理，可以定义大类的可折扣性，是否收取服务费，计不计入最低消费。类别编号，以便以后收银员在输入帐单时，快速找到具体的菜式或酒水。5、消费项目：定义餐厅的每一个消费项目，归属于哪一个消费类别，单价等信息。...